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2011-02-08T19:25:00+01:00

Moelleux à coeur de ma maman

Publié par dd du Nord

Un gateau au chocolat hyper fondant et délicieux ! INGREDIENTS POUR 6 A 8 PERSONNES - 250 g de chocolat noir - 125 gr de beurre fondu - 180 g de sucre - 8 oeufs - 1 pincée de sel - 50 g de farine - sucre glace TEMPS DE PREPARATION : 20 mn CUISSON : 25...

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2011-01-29T18:10:00+01:00

Quoi de neuf chez moi ?

Publié par dd du Nord

J'avoue que je vous ai un peu délaissé cher Lecteur depuis quelques semaines, c'est qu'en ce moment je ne vais plus trop visiter mes blogs préférés (toutes mes excuses par ailleurs), et du coup, le mien encore moins. J'ai eu fort à faire de mon coté....

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2011-01-14T21:16:00+01:00

Nouvelles perpectives professionnelles...

Publié par dd du Nord

Ca y est, après diverses tergiversations et conseils demandés, je vous annonce officiellement que j'ai accepté de pourvoir le poste que l'on me proposait. J'ai envoyé ma réponse hier par mail et aujourd'hui par courrier recommandé. C'est un poste dans...

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2011-01-09T20:10:00+01:00

Paupiette de porc aux champignons et haricots plats

Publié par dd du Nord

INGREDIENTS pour 4 personnes - 4 paupiettes de porc - 20 g de fond brun lié demi glacé Kn*** (ou du fond de veau) + 500 ml d'eau - 1 c. à soupe de maïzena + 1 demi verre d'eau - 1 boite de champignons de Paris - 150 g de haricots plats (appelés aussi...

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2011-01-09T19:21:00+01:00

Visite du 4ème mois et la difficulté de trouver un bon gynéco...

Publié par dd du Nord

C'est officiel depuis vendredi 7 janvier 2011 : ♥ j'attends un p'tit gars prévu pour le 14 juin 2011. ♥ Normalement, j'aurais dû connaitre le sexe du bébé à ma deuxième échographie prévue le 7 février à la maternité (mon gynéco n'a pas le matériel pour),...

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2011-01-05T21:13:00+01:00

J'ai besoin de votre avis...

Publié par dd du Nord

Vous vous rappelez certainement des épisodes précédents : Rebondissement professionnel... et Pas envie de chanter sous la pluie ! Pour ceux qui n'ont pas suivi, j'ai passé un concours en novembre dernier pour lequel je suis arrivée 2ème sur liste complémentaire,...

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2011-01-01T12:14:00+01:00

Cheesecake au chocolat et à l'orange confite

Publié par dd du Nord

U ne recette de fête avec de l'orange confite, donc de rigueur ! peu présentable mais très bon ! pensez à le sortir 15 mn avant pour éviter qu'il casse à la coupe. INGREDIENTS Pour le biscuit - 375 gr de palet breton - 100 gr de beurre fondu Préparation...

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2011-01-01T12:10:00+01:00

Poelée de gambas à la sauce safranée

Publié par dd du Nord

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES (10 gambas par pers.) - 40 gambas crues - 1 verre d'huile d'olive - 1 cuillérée à café de piment fort en poudre - 20 cl de crème liquide entière - 1 demi verre de vin blanc sec - 1 dose de safran - 1 échalotte - un peu de...

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2010-12-29T18:20:00+01:00

Vol-au-vent de saumon

Publié par dd du Nord

Une autre recette préparée pour Noël. INGREDIENTS POUR 6 ou 12 PERSONNES - 12 vol-au-vent individuels à garnir - 250 g de filets de saumon (surgelés) - 250 g de moules (surgelés) - 250 de champignons de Paris (en boite) - 30 cl de bisque de homard (en...

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