Top articles

• Bocaux maison

  13 août 2010 ( #Astuces - idées en cuisine )

  Une idée flottait dans ma tête il y a 4 ou 5 jours de faire mes propres bocaux maison. Comme je fais déjà parfois mes confitures et que c'est un vrai délice je me suis dis que je pourrais tenter le coup en version salée. J'ai donc fouiné sur certains...

• Une nouvelle orchidée dans la maison...

  09 août 2010 ( #Belles plantes... )

  Je n'ai pas pu résister à l'envie de m'offrir une nouvelle orchidée. Après plusieurs recherches, je réfléchie encore sur la variété exacte de ma plante, car elle peut être une variété d'Odontoglossum ou d'Oncidium. Je pencherais plutôt vers la deuxième...

• Jardins des Grands Moulins de Paris, 13è arr.

  31 juillet 2010 ( #Quotidien : métro - boulot - dodo ! )

  Une petite image du Jardins des Grands Moulins (13è, Paris), que j'ai prise ce matin juste avant d'entamer ma dernière journée de travail. Je trouve ce jardin sauvage très joli, ou l'on aime se prélasser sous le soleil en toute tranquilité... Voilà, nous...

• Nieulles

  10 août 2010 ( #Ch'tites recettes )

  De retour de Lille avec un livre de recettes du Nord en poche, je vous présente la première recette que j'ai voulu faire : il s'agit des nieulles. Les nieulles, sont des gâteaux traditionnels d'Armentières, qui sont jetés du haut du beffroi de l'hôtel...

• Confiture d'abricots et vanille

  03 juillet 2010 ( #Confitures - gelées et marmelades )

  INGREDIENTS POUR 1 POT de 360 ml - 400 g de d'abricots - 280 g de sucre cristallisé (= 70 % de sucre) - 1/2 jus de citron - 1 demi bouchon de vanille liquide - 3 amandes des noyaux d'abricots TEMPS DE PREPARATION : 24 h de macération + 1h de cuisson selon...

• Bricks aux amandes et à la cannelle enrobées de miel

  08 juillet 2010 ( #Bricks )

  Que faire avec 2 feuilles de brick ? La réponse est la suivante... INGREDIENTS pour 4 samossas - 2 feuilles de brick - 50 g de poudre d'amande - 1 cuillérée à café de fleur d'oranger - 15 g de sucre - 1 pincée de cannelle - 10 g de beurre - un peu d'huile...

• Tartelettes aux tomates sechées et chèvre

  02 août 2010 ( #Tartes - quiches et cakes salés )

  J'avais tous les ingrédients sous la main et il y avait trop longtemps que je n'avais rien cuisiné. Erreur réparée, ça fait du bien de manger du frais ! INGREDIENTS pour 6 tartelettes - 1 pate brisée - 20 cl de crème liquide allégée - 2 oeufs - 4 feuilles...

• Quelques nouvelles...

  17 juillet 2010 ( #Quotidien : métro - boulot - dodo ! )

  Quelques nouvelles depuis notre journée à Disney. Pour le moment je ne suis pas encore en congés. J'avoue que j'y aspire fortement mais j'ai encore 2 semaines, c'est à dire jusqu'au dimanche 1er août (le jour de mon anniversaire hihi). Les deux dernières...

• Confiture d'ananas

  04 juillet 2010 ( #Confitures - gelées et marmelades )

  INGREDIENTS POUR 2 POTS de 360 ml - 800 g de d'ananas (1 ananas entier) - 600 g de sucre cristallisé (= 75 % de sucre) - 1/2 jus de citron TEMPS DE PREPARATION : 24 h de macération + 1h de cuisson selon ma machine. PREPARATION - La veille - Eplucher l'ananas,...

• Chanson Lady Gaga, ♥♥ Wonderful ♥♥

  03 août 2010 ( #Videos )

  if i fell in love with you, would you understand me dear, love is weird. i colored you a valentine, struggled just to stay inside the lines, i loose my mind. i really can't believe i lost myself again looking for something crazy beautiful nothing now...

• Samossas à la ricotta, courgettes et tomates sechées

  08 juillet 2010 ( #Bricks )

  Une recette qui sent bon la Provence ! INGREDIENTS pour 12 samossas : - 6 feuilles de brick - 250 g de ricotta - 1 courgette - 1 oignon - un peu d'huile d'olive (cuisson des samossas + cuisson de l'oignon et courgettes) - 5 tomates sechées - 5 feuilles...

• Yahourt au thé et au miel

  04 juillet 2010 ( #Yahourts )

  INGREDIENTS POUR 8 POTS de 125 ml 1 litre de lait entier 1 yahourt nature de bonne qualité 2 cuillérées à soupe de thé en vrac (Earl Grey, ou le thé qui vous plait) 4 cuillérées à soupe de miel liquide (toutes fleurs) TEMPS DE PREPARATION : 5 mn CUISSON...

• Bricks aux crevettes pimentées et légumes façon tajine

  03 juillet 2010 ( #Bricks )

  Une recette faite à partir de légumes surgélés pour un résultat bon et rapide. INGREDIENTS pour 8 samossas : - 4 feuilles de brick - 200 g de crevettes - 1 bol de mélange de légumes (aubergine, courgettes, tomates poivrons) façon tajine surgelés - 1 piment...

• Tarte à la rhubarbe

  22 mai 2010 ( #Ch'tites recettes )

  Un petit tour au marché et 1 kg de rhubarbe plus tard, voici la recette ! INGREDIENTS - 600 g de rhubarbe - 100 g de sucre en poudre - 75 g de sucre en poudre - 1 pate sablée - 1 oeuf - 55 g de beurre - 25 g de poudre d'amande - 25 g de crème liquide...

• Tarte légère au fromage blanc

  05 avril 2010 ( #Gateaux et tartes )

  Une recette très légère (moins de 150 kcal pour 100 g) et rapide. Soyez gourmande sans culpabiliser ! INGREDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES - 1 pate brisée - 500 g de fromage blanc - 2 cuilléres à soupe de crème fraiche lègère (20% MG) - 50 g de farine patissière...

• De la pluie, du froid, des légumes et du chocolat

  03 avril 2010 ( #Quotidien : métro - boulot - dodo ! )

  Ce weekend ne va apparemment pas s'avérer folichon niveau temps ici il pleut (Val de Marne) et il fait plutôt frais. Ce matin je suis partie faire un tour au marché afin d'acheter quelques légumes pour ce weekend. A l'occasion de Pâques, j'ai entrepris...

• Soupe de fanes de carottes

  03 avril 2010 ( #Soupes & veloutés )

  J'ai acheté une belle botte de carottes ce matin pour cuisiner demain ma daube d'agneau et lorsque le maraicher m'a demandé s'il devait couper les fanes je me suis exclamée (c'est un bien grand mot vous me direz) "non non laissez". Il parait que les fanes...

• Yahourt au miel

  29 mars 2010 ( #Yahourts )

  J'ai enfin reçu ma yahourtière et j'ai investi dans un joli petit livre de 100 recettes de yahourts, Yahourts inratables, de Alix Lefief Delcourt aux éditions Leduc.s Un petit livre à moins de 6 euros sans prétention, avec des recettes de yahourts classiques,...

• Yassa au boeuf ou sauce d'oignons au boeuf

  28 mars 2010 ( #Saveurs d'ailleurs )

  Cette recette est tirée d'un très beau livre qui s'appelle Cuisine actuelle de l'Afrique Noire plus de 60 recettes faciles à réaliser, Cuvilliez/Bella Ola/Tabuteau aux éditions First. Cuisine du Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, Togo... ce...

• Daube d'agneau à la vanille et ses petits légumes

  05 avril 2010 ( #Plats )

  Le repas que j'ai préparé hier midi pour Pâques. INGREDIENTS pour 4 personnes - 800 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux - 75 cl de vin rouge Cahors ou Madiran (j'avais pris Côte du Rhône) - 1 gousse de vanille - 1 noix de gingembre - un bouquet...

• Un dimanche tranquillou

  21 mars 2010 ( #Quotidien : métro - boulot - dodo ! )

  Rien de spécial en ce dimanche légèrement ensoleillé. Ca contraste avec hier en fin de journée. En effet, nous étions en train de faire quelques courses et mon chéri et moi avons entendu la pluie tomber avec rage sur les toits du magasin. On aurait dit...

• Cupcakes façon cheesecake (citron, palets bretons et mascarpone)

  05 mars 2010 ( #Biscuits et autres cakes )

  J'ai finalement succombé à la folie cupcakes, ces petits gateaux anglosaxons dont tout le monde raffole ! Ce qui fait la particularité de ce gateau, c'est son glacage : crème au beurre, crème chantilly, fromage frais, pâte d'amande... Laissez parler votre...

• Cake à la feta et aux brocolis

  24 février 2010 ( #Tartes - quiches et cakes salés )

  Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 250 g de farine 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 10 petits bouquets de brocolis 100 g de feta en dès sel, poivre, persil facultatif : quelques pincées de parmesan Temps de préparation : 15 mn Cuisson...

• Lasagnes de dinde et champignons

  16 janvier 2010 ( #Plats )

  INGREDIENTS pour 3 personnes - 2 tranches épaisses de blancs de dinde - 1 petite boite de champignons de Paris (environ 80 g) - 9 feuilles de lasagnes (3 étages) - 1 demi oignon - 80 g gruyère rapé - 40 g de beurre - 40 g de farine (=4 cuillères à soupe)...

• Dinde à la tomate et au gorgonzola et tagliatelles au parmesan

  19 janvier 2010 ( #Plats )

  Une recette rapide et facile avec des ingrédients que l'on a tous pour la plupart. Il me restait du gorgonzola car j'avais acheté un morceaux pour faire mes tortellinis. I NGREDIENTS pour 2 personnes : - 1 gros filet de dinde - un peu de margarine - 1...